מסעדת Guesthouse Zgiboza
מטבח הרים אלבני אותנטי לצד המים הצלולים של נהר שאלה (Shala River)
חוויית אוכל ייחודית
הארוחה במסעדת Guesthouse Zgiboza היא יותר מסתם ארוחה – זו חוויה תרבותית אותנטית בסוף אחת ההפלגות הדרמטיות ביותר בבלקן. קראו את ההיסטוריה של אגם קומן כדי להבין איך המקום הזה נוצר.
כל המנות שלנו מוכנות לפי מתכונים מסורתיים ומחומרי גלם מקומיים, כולל פורל טרי שנדוג במימיו הטהורים של נהר שאלה וירקות אורגניים מגינות ההר הסמוכות.
המסעדה בבעלות משפחתית ומנוהלת על ידה, כך שכל אורח זוכה להכנסת אורחים אלבנית חמה לצד אוכל מצוין.
מנות נבחרות
מרכיבים מקומיים טריים ומתכונים אלבניים מסורתיים שעוברים מדור לדור. המחירים מוצגים ב-Lek אלבני (L), כמו בתפריט המודפס שלנו.
⚠️ מומלץ להזמין מקום
שריינו שולחן מראש, כי מספר המקומות מוגבל בשל זרם המבקרים הרב, במיוחד בעונת השיא (יוני–ספטמבר). צרו קשר ב-WhatsApp או באימייל כדי להזמין.
מרכיבים מקומיים
כל המרכיבים מגיעים מחקלאים מקומיים וממימי נהר שאלה הבתוליים.
מתכונים משפחתיים
מתכונים מסורתיים שעוברים מדור לדור במשפחת Zgiboza המקומית.
ישיבה על גדת הנהר
סעדו עם נוף ישיר אל נהר שאלה הצלול ואל הרי אלבניה.